Prečo netreba vyhadzovať šupky z jabĺk? Sú plné vitamínov
Šupky z jabĺk nie sú odpad, ale výživná surovina s prekvapivými možnosťami využitia. Podľa mnohých receptov treba šupku z jabĺk najprv odstrániť. Uvádza sa to v návodoch na prípravu jablkového pyré, koláča a podobne. Šupka je pritom tá najzdravšia časť jablka. Zistite, ako môžete túto vitamínovú bombu ďalej využiť.
Ako predísť plytvaniu
Jablká nie sú len chutné, ale aj bohaté na rôzne vitamíny. Niet divu, že toto chrumkavé ovocie je také obľúbené. Jablká sa často jedia surové ako rýchly snack. Často sa však používajú aj v kuchyni. Práve vtedy sa hodnotná šupka často odstráni a vyhodí do koša.
Šupku by ste však už nemali vyhadzovať, pretože obsahuje najviac vitamínov. Radšej ju využite v iných receptoch a na iné účely. Takto predídete plytvaniu potravinami a ešte z toho aj sami profitujete.
1. Ovocné čipsy
Kto potrebuje nezdravé, mastné čipsy, keď existuje zdravšia alternatíva? Zo šupiek z jabĺk si totiž môžete jednoducho pripraviť čipsy. Stačí šupky nakrájať na asi päťcentimetrové pásiky a dať ich do misky. Potom môžete pridať trochu cukru a škorice a všetko dobre premiešať. Keď šupky rozložíte na plech vystlaný papierom na pečenie, pečú sa pri 150 stupňoch Celzia 15 až 20 minút. V uzatvárateľnej nádobe vydržia čipsy niekoľko týždňov.
2. Jablkový čaj
Šálka čaju je v chladných a nepríjemných dňoch skutočným pôžitkom. S jablkovými šupkami dodáte čaju ovocný základ. Najskôr musíte šupky vysušiť. Najlepšie to ide zvyškovým teplom rúry, napríklad ak ste práve piekli jablkový koláč. Ale šupky môžete položiť aj na radiátor. Keď sú suché, môžete ich skladovať v uzatvárateľnej nádobe. Na vylepšenie arómy môžete pridať aj škoricovú tyčinku. Na prípravu treba jednu lyžicu šupiek zaliať šálkou vody a priviesť do varu. Nechajte lúhovať aspoň päť minút. Podľa chuti môžete čaj dochutiť citrónom alebo zázvorom. Ak nechcete mať s prípravou veľa práce, môžete si jablkový čaj pripraviť aj z čerstvých šupiek.
3. Jablková limonáda
Nie ste milovník čaju? Nevadí, z jablkových šupiek si môžete pripraviť aj osviežujúcu jablkovú limonádu.
Potrebujete na to: 1 kg jablkových šupiek, 150 g cukru, 1 l vody, 1 až 2 klinčeky, 1 citrón, voliteľnou surovinou sú lístky mäty.
Postup: Všetky ingrediencie okrem citróna dajte do hrnca a varte 45 minút. Preceďte cez sitko a dochuťte citrónovou šťavou. Limonádu nalejte do pohára a nechajte vychladnúť. Podľa chuti pridajte lístky mäty.
4. Extra ochucovadlo do rôznych jedál
Ak chcete svojmu šalátu dodať exotický nádych, môžete pridať jablkové šupky. Okrem ovocnej chuti získate aj množstvo vitamínov. Šupky sa skvele hodia aj do müsli, smoothie misiek a podobne. Môžete byť aj kreatívni a zistiť, ktoré jedlá sa s jablkovými šupkami dobre kombinujú.
5. Prírodná vôňa do domácnosti
V izbe, skrini a podobne môžete jablkové šupky použiť aj ako prírodný osviežovač vzduchu. Ak chcete vo svojom domove rozšíriť sviežu vôňu, dajte hrsť jablkových šupiek do misky. Potom zalejte vriacou vodou a misku umiestnite na požadované miesto.
Ak si chcete urobiť zásobu, môžete šupky aj zamraziť. Ak chcete osviežiť šatník, najskôr ich vysušte. Potom ich vložte do bavlneného vrecka a dajte medzi oblečenie.
6. Odstránenie škvŕn na dne hrncov
Jablkové šupky možno použiť aj na odstraňovanie nepekných usadenín na dne nerezových hrncov. Stačí ich asi päť minút variť vo vode priamo v hrnci a potom nechať pôsobiť ďalších desať minút. Potom môžete dno vydrhnúť.
