Jeden nákup, veľa príbehov: Čo spája plný košík so slovenskými výrobcami?
Pri výbere paradajok sledujete, či sú zrelé, pri bryndzi si všímate jej čerstvosť. Pozreli ste sa však aj na to, odkiaľ prišli? To, čo je pre zákazníka bežný nákup, znamená pre domácich dodávateľov spôsob, ako sa dostať k zákazníkom.
Za obyčajným nákupom stojí práca mnohých ľudí a firiem. Zeleninu treba vypestovať, mlieko spracovať a predajňu pripraviť pre zákazníkov. Na bločku vidíme názov výrobku a cenu, no už nie domácich dodávateľov, ktorí sa postarali o to, aby si zákazníci mohli domáce výrobky kúpiť.
Kaufland v obchodnom roku 2025 aktívne spolupracoval so 702 dodávateľmi so sídlom na Slovensku. Sú medzi nimi výrobcovia potravín aj firmy poskytujúce služby. Ich výrobky a služby sa do predajní dostávajú vďaka objednávkam, ktoré vytvárajú odbyt pre domáce firmy a prácu pre ich zamestnancov.
Vyše 800 miliónov pre slovenských výrobcov
Predstavte si, že stovku z nákupu rozmeníte na menšie sumy. 42 eur smeruje slovenským dodávateľom a 30,30 eura zahraničným. Spolu tak dodávatelia dostávajú viac než 72 eur zo stovky. Ďalších 10,90 eura pripadá na mzdy a odvody zamestnancov, 12,20 eura na každodennú prevádzku vrátane energií, logistiky a údržby. Hrubý zisk pred zdanením tvorí 4,60 eura.
Čísla vychádzajú zo sociálno-ekonomickej štúdie Kauflandu za obchodný rok 2025, ktorý sa skončil 28. februára 2026. Pripravil ju v spolupráci so spoločnosťou PricewaterhouseCoopers Slovensko. Rovnako spočítala, že reťazec nakúpil tovary a služby od svojich dodávateľov za 824,12 milióna eur.
Ovocie, zelenina, pečivo či mliečny sortiment
Veľké čísla dostanú konkrétnejšiu podobu pri pohľade na to, čo všetko slovenskí výrobcovia dodávajú. Pestovatelia prinášajú do predajní jablká, slivky, marhule či čerstvé ríbezle. V skleníkoch pri Sľažanoch dozrievajú cherry a kokteilové paradajky či mini uhorky, ktoré môžu byť v regáloch už deň po zbere.
V Kolárove sa obilie mení na múku, detskú krupicu a strúhanku, vo Zvolenskej Slatine vzniká stopercentná ovčia bryndza zo slovenského mlieka a v Bánovciach nad Bebravou parenice, oštiepky či korbáčiky. Púchovský mäsokombinát vyrába šunky a salámy zo slovenského mäsa, zatiaľ čo v Žiline sa pripravuje tradičná treska a ďalšie rybie lahôdky.
Ponuka domácich výrobkov sa však pri tradičných potravinách nekončí. V Turci chovajú pstruhy, v Podbieli plnia pramenité a ochutené vody, vo Veľkej Tŕni vznikajú tokajské vína a v Kežmarku sa okrem syrov vyrábajú aj slovenské zubné pasty a ústne vody. Domáci dodávateľ tak má svoje miesto nielen na stole s raňajkami či večerou, ale pokojne aj na poličke vo vašej kúpeľni.
Najskôr v regióne, potom na celé Slovensko
Pravidelný odber pre producenta môže znamenať stabilnejší odbyt, lepšie plánovanie výroby a možnosť dostať výrobky k zákazníkom ďaleko za hranicami domáceho regiónu. Liptovský nealkoholický pivovar NILIO začínal s predajom nealkoholického remeselného piva v okolí Liptovského Mikuláša, dnes ponúka tri druhy v celej sieti Kauflandu.
Podobnú cestu má za sebou aj rodinná cestovináreň MARUŠÁK. Neďaleko Bardejova vyrába rezance do polievok aj kolienka či fliačky a Kaufland bol podľa spoločnosti od začiatku jej najväčším odberateľom. Topľanské cestoviny sa tak postupne dostali z regiónu i do predajní po celom Slovensku.
Šanca aj pre menších dodávateľov
Pri bežnom nákupe môžete na pultoch Kauflandu objaviť aj výrobky z neďalekého mesta či obce. Projekt Z našich regiónov dáva príležitosť 150 malým regionálnym výrobcom, ktorí dodávajú svoj tovar do predajní v okolí. Aj keď nemajú kapacity zásobovať celú sieť obchodného reťazca, ich sladké pečivo, sirupy, tyčinky či detské maškrty si môžete odniesť domov spolu s ostatným nákupom.
Mlieko, maslo, syry, šunku či pečivo produktových radov K-Z lásky k tradícii alebo K-Classic prinášajú na pulty práve domáci dodávatelia. Vyše 40 ich spolupracuje pri výrobe privátnych značiek.
Keď takýto jogurt alebo čerstvý chlieb vyložíte na pokladničný pás, už nejde len o obyčajný nákup. Dávate ním zelenú domácim výrobcom. A nielen im. Do hry tu vstupujú aj ďalšie slovenské firmy, ktoré dodávajú suroviny, obaly alebo zabezpečujú dopravu. Za jedným výrobkom sa tak skrýva oveľa viac slovenských rúk, než by sa na prvý pohľad zdalo.
Ich príbehy na pokladničnom bločku síce nevidieť, no vďaka nim sa na Slovensku roztáčajú nielen nákupné vozíky, ale aj kolesá, ktoré držia v pohybe domácu ekonomiku.
